TMAO: Ei und Fleisch - ungesund für Darm-Mikrobiom und Risiko für Herzinfarkt?
Shownotes
mit Dr. Sarah Schwitalla
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“Giftiges” TMAO: ein Molekül das mit Hilfe der Darm-Mikrobiota aus in bestimmten Lebensmitteln enthaltenem Cholin und L-Carnitin im Körper hergestellt wird, ist vor wenigen Jahren als ein großer Risikofaktor für Herzkreislauferkrankungen und Krebs entdeckt worden. Ganz unabhängig con Cholesterin oder anderen Risikofaktoren.
- Aus welchen Lebensmitteln entsteht TMAO?
- Mit welchen Lebensmitteln bzw welcher Ernährung lässt sich die Synthese des “giftigen” Moleküls durch die Darm-Mikrobiota verhindern
- Wie kann man den TMAO-Spiegel im Blut senken?
Vorherige Episode: https://youtu.be/FgmZypjxyVI
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Dr. Sarah Schwitalla ist Wissenschaftlerin, Autorin und Gründerin des Zentrums für Prävention und Darmgesundheit und setzt sich für eine Welt ohne Darmerkrankungen und Krebs ein. www.drschwitalla.com
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